Zoutarme maaltijden
Pasen
1. Zoutarm Asperges hollandaise met krieltjes
1. Zoutarm Asperges hollandaise met krieltjes
Hollandse asperges met een romige eier-botersaus en gekookte krielaardappeltjes.
2. Zoutarm Asperge Brabanconne
2. Zoutarm Asperge Brabanconne
Romig aspergegerecht met ham, spek, gekookte krieltjes en roerei met peterselie.
3. Zoutarm Gebakken kipdijrolletje
3. Zoutarm Gebakken kipdijrolletje
Gebakken kippendij in een saus van paprika, tomaat, champignons en knoflook, asperges à la crème en een romige aardappelpuree met truffeltapenade.
4. Zoutarm Zalmfiletstukjes in hollandaisesaus
4. Zoutarm Zalmfiletstukjes in hollandaisesaus
Gepocheerde zalmfiletstukjes in een romige ei-botersaus met een groentemix van asperges, doperwtjes en dragon en krieltjes met tijm en tomaat.
Seizoensspecials Lente & Zomer
5. Zoutarm Rode linzencurry met witte rijst
5. Zoutarm Rode linzencurry met witte rijst
Kruidige curry van rode linzen met kokos, tomaat en gember met witte rijst.
6. Zoutarm Gehaktschotel met aardappel, bloemkool, prei en kerrie
6. Zoutarm Gehaktschotel met aardappel, bloemkool, prei en kerrie
Romige rundergehaktschotel met prei, bloemkool, gekookte krieltjes, masala-kerrie met Emmentaler- en Gruyère kaas.
7. Zoutarm Kabeljauw in paprika-tomatensaus met groentemix en volkorenpasta
7. Zoutarm Kabeljauw in paprika-tomatensaus met groentemix en volkorenpasta
Gemarineerde kabeljauwfiletstukjes in een romige paprikasaus met gegrilde gekruide groenten en gekookte volkoren penne pasta.
8. Zoutarm Rundergehaktbal met jus, witte kool à la crème en gekookte aardappelen
8. Zoutarm Rundergehaktbal met jus, witte kool à la crème en gekookte aardappelen
Een lekkere ouderwetse gehaktbal met frisse groenten, een romige saus en gekookte aardappeltjes.
9. Zoutarm Rundertartaartje met jus
9. Zoutarm Rundertartaartje met jus
Mals rundertartaartje met jus, sperziebonen met nootmuskaat en gekookte aardappelen.
10. Zoutarm Runderstooflapje met jus
10. Zoutarm Runderstooflapje met jus
Mals gestoofd runderlapje in jus, een oer-hollandse rodekool met appeltjes en kaneel en een luchtige aardappelpuree.
11. Zoutarm Sucadelapje met jus
11. Zoutarm Sucadelapje met jus
Langzaam gegaarde rundersucade met jus, bloemkool in een romig sausje en luchtige aardappelpuree met bieslook.
12. Zoutarm Macaroni bolognese
12. Zoutarm Macaroni bolognese
Pastaschotel van elleboogmacaroni met geruld gehakt, tomaat en Italiaanse kruiden.
13. Zoutarm Hachee met rode bietjes
13. Zoutarm Hachee met rode bietjes
Grootmoeders hachee met frisse rode bietjes en zilveruitjes en een luchtige aardappelpuree met tuinkruiden.
14. Zoutarm Rundervink met mosterdsaus, gestoofde spitskool en gekookte aardappelen
14. Zoutarm Rundervink met mosterdsaus, gestoofde spitskool en gekookte aardappelen
Heerlijk malse rundervink met mosterdsaus en gestoofde spitskool. Lekker met gekookte aardappels erbij.
15. Zoutarm Kip Kip satésaus, sajour lodeh en nasi goreng
15. Zoutarm Kip Kip satésaus, sajour lodeh en nasi goreng
Kipfiletstukjes in een zoet-pittige pindasaus met gesmoorde kokosgroenten en gebakken nasi.
16. Zoutarm Drumsticks in kippenjus, sperziebonen en gebakken aardappeltjes
16. Zoutarm Drumsticks in kippenjus, sperziebonen en gebakken aardappeltjes
Gebakken kippenpootjes in jus met geglaceerde sperziebonen en gebakken gekruide krielaardappeltjes.
17. Zoutarm Kipfilet met kippenjus
17. Zoutarm Kipfilet met kippenjus
Gebakken kipfilet met kippenjus, witlof gestoofd in eigen vocht en puree met dille, peterselie en tijm.
18. Zoutarm Kippenbout bonne femme
18. Zoutarm Kippenbout bonne femme
Heerlijk malse kippenbout op een garnituur van aardappel, sperziebonen, wortel, tuinerwten, champignon, zilveruitjes en spekjes.
19. Zoutarm Kalkoenrollade in jus met preistamppot
19. Zoutarm Kalkoenrollade in jus met preistamppot
Malse kalkoenrollade in jus met romige preistamppot.
20. Zoutarm Macaroni met kip, spek, prei en champignon
20. Zoutarm Macaroni met kip, spek, prei en champignon
Macaronischotel met sprekreepjes, malse stukjes kipfilet, prei en champignons.
21. Zoutarm Kipkerrie met doperwtjes-worteltjes en gekruide rijst
21. Zoutarm Kipkerrie met doperwtjes-worteltjes en gekruide rijst
Gebakken kipfilet in een romige kerriesaus, doperwtjes en wortelen en een kruidige witte rijst.
22. Zoutarm Gehaktbal in jus
22. Zoutarm Gehaktbal in jus
Varkensgehaktbal in jus, gesmoorde rode kool met appeltjes en kaneel met kruimig gekookte aardappelen.
23. Zoutarm Speklapjes in jus en andijviestamppot met spekjes
23. Zoutarm Speklapjes in jus en andijviestamppot met spekjes
Gebakken kruidige speklapjes in jus, met een luchtige andijviestamppot met spekjes, nootmuskaat en witte peper.
24. Zoutarm Babi pangang
24. Zoutarm Babi pangang
Gegrilde varkensreepjes in een kruidige ketjapsaus met Oosterse groenten en ananas en gebakken bami.
25. Zoutarm Varkenshaasstukjes in champignonsaus
25. Zoutarm Varkenshaasstukjes in champignonsaus
Gebakken varkenshaasstukjes in een romige champignonsaus met spinazie à la crème en gekookte aardappelen.
26. Zoutarm Slavink met jus, doperwtjes en worteltjes
26. Zoutarm Slavink met jus, doperwtjes en worteltjes
Varkensgehakt omringd met een speklapje, een mix van doperwten met worteltjes en gekookte aardappeltjes.
27. Zoutarm Halskarbonade in jus, witlof met bacon en krieltjes
27. Zoutarm Halskarbonade in jus, witlof met bacon en krieltjes
Gestoofde karbonade met jus, romige witlof met spek, gekookte krielaardappeltjes.
28. Zoutarm Gebakken zalmfilet met Normandische saus
28. Zoutarm Gebakken zalmfilet met Normandische saus
Gebakken zalmfilet met een saus van tomaat, courgette, paprika en Provencaalse kruiden, bladspinazie en luchtige aardappelpuree met bieslook.
29. Zoutarm Kibbeling met ravigottesaus
29. Zoutarm Kibbeling met ravigottesaus
Gefrituurde witvisstukjes met een saus van augurk, kappertjes en verse kruiden, groentemix met oa bonen, wortel, mais en paprika en gebakken krielaardappeltjes.
30. Zoutarm Thaise viscurry met witte rijst
30. Zoutarm Thaise viscurry met witte rijst
Pittige curry met vis zoals kabeljauw, zalm, pangafilet, koolvis en diverse groenten zoals courgette, wortel en boontjes met witte rijst.
31. Zoutarm Pangafilet in Provencaalse saus, Parijse worteltjes en aardappelpuree
31. Zoutarm Pangafilet in Provencaalse saus, Parijse worteltjes en aardappelpuree
Gepocheerde pangafilet in een saus van tomaat, knoflook en Provençaalse kruiden, geglaceerde Parijse worteltjes met bieslook en aardappelpuree.
32. Zoutarm Omelet in dragonsaus
32. Zoutarm Omelet in dragonsaus
Een luchtig gebakken eiergerecht in een saus van dragon en sjalotjes met geglaceerde tuinbonen met ui en tijm en gebakken krielaardappeltjes.
33. Zoutarm Tajine van kikkererwten
33. Zoutarm Tajine van kikkererwten
Gesmoord eenpansgerecht met kikkererwten, ui, tomaat, abrikoos en sinaasappelschil en gekookte krieltjes met kaneel, gember en komijn.
33. Zoutarm Volkoren macaronischotel (vegetarisch)
33. Zoutarm Volkoren macaronischotel (vegetarisch)
Pastaschotel van volkorenmacaroni met een saus van vegetarisch gehakt, tomaat, prei en paprika.
35. Zoutarm Vegetarische balletjes in Satésaus
35. Zoutarm Vegetarische balletjes in Satésaus
Vegetarische balletjes met pindasaus, gemengde Oosterse groenten met oa bamboe, paprika, prei en wortel met nasi goreng.
36. Zoutarm Vegetarische balletjes met jus, witlof à la crème en aardappelpuree
36. Zoutarm Vegetarische balletjes met jus, witlof à la crème en aardappelpuree
Vegetarische gekruide gehaktballetjes in jus met romige witlof en een smeuïge aardappelpuree.
37. Zoutarm Omelet champignon in provencaalse saus
37. Zoutarm Omelet champignon in provencaalse saus
Omelet met champignons in een romige saus met Provencaalse kruiden, parijse wortelen en een zachte aardappelpuree.