Seizoensspecials
Wild Seizoen!
1. Hazenpeper
1. Hazenpeper
Hazenpeper
2. Hertensucade in jus
2. Hertensucade in jus
Hertensucade in jus
3. Hertenstoverij
3. Hertenstoverij
Hertenstoverij
Seizoensspecials Herfst & Winter
5. Hutspot met Hollandse hachee
5. Hutspot met Hollandse hachee
Oudhollands stoofgerecht met rundvlees, ui en laurier en een stamppot van aardappel, wortel en ui.
6. Speklapje met piccalilly en boerenkoolstamppot
6. Speklapje met piccalilly en boerenkoolstamppot
Gekruide speklapjes met huisgemaakte piccalilly met o.a. bloemkool, zilveruitjes, augurk, wortel en paprika met een romige boerenkoolstamppot.
7. Boerenkoolstamppot met rookworst en jus
7. Boerenkoolstamppot met rookworst en jus
Heerlijke rookworst met jus en een stamppot van aardappelen en boerenkool. Lekker Hollands!
8. Rundersaucijs met jus en zuurkoolstamppot
8. Rundersaucijs met jus en zuurkoolstamppot
Gebraden runderworstje met jus en een winterse zuurkoolstamppot. Lekker Hollands!
9. Verse worst met jus en hutspot
9. Verse worst met jus en hutspot
Gebraden varkenssaucijs met jus en een romige stamppot van wortel en ui.
10. Limburgse stoofschotel met spruitjes en gekookte krielaardappeltjes
10. Limburgse stoofschotel met spruitjes en gekookte krielaardappeltjes
Typisch Limburgs zuurvlees met ui en kruiden, gekookte spruitjes en krielaardappeltjes.
11. Boeuf bourguignon met worteltjes en gekookte aardappelen
11. Boeuf bourguignon met worteltjes en gekookte aardappelen
Stoofpotje van rundernatuurvlees met champignons, waspeen, spek en zilveruitjes, met geglaceerde worteltjes en gekookte aardappelen.
12. Plantaardige kipstukjes in paddenstoelenjus
12. Plantaardige kipstukjes in paddenstoelenjus
Vegetarische kipstukjes in een jus van champignons, paddenstoelen en truffeltapenade met bladspinazie en aardappelpuree met pastinaak.