Gemalen maaltijden

Seizoensspecials

2. Gemalen Hollandse Hachee

€ 7,10

2. Gemalen Hollandse Hachee

€ 7,10

Hutspot met echte Hollandse Hachee.

3. Gemalen Rundersaucijs

€ 7,10

3. Gemalen Rundersaucijs

€ 7,10

Rundersaucijs met jus en zuurkoolstamppot.

4. Gemalen Boekenkoopstamppot met rookworst

€ 7,10

4. Gemalen Boekenkoopstamppot met rookworst

€ 7,10

Heerlijke rookworst met jus en een stamppot van aardappelen en boerenkool. Lekker Hollands!

5. Gemalen Rundertartaartje met jus

€ 7,10

5. Gemalen Rundertartaartje met jus

€ 7,10

Mals rundertartaartje met jus, sperziebonen met nootmuskaat en gekookte aardappelen.

6. Gemalen Hachee

€ 7,10

6. Gemalen Hachee

€ 7,10

Grootmoeders hachee met frisse rode bietjes en zilveruitjes en een luchtige aardappelpuree met tuinkruiden.

7. Gemalen Boerengehaktschotel en ardappelpuree met bieslook

€ 7,10

7. Gemalen Boerengehaktschotel en ardappelpuree met bieslook

€ 7,10

Een ouderwets lekkere gehaktschotel met prei, tomaat, wortel en knolselderie en een aardappelpuree met bieslook.

8. Gemalen Runderstooflapje met jus

€ 7,10

8. Gemalen Runderstooflapje met jus

€ 7,10

Mals gestoofd runderlapje in jus, een oer-hollandse rodekool met appeltjes en kaneel en een luchtige aardappelpuree.

9. Gemalen Kipfilet met kippenjus

€ 7,10

9. Gemalen Kipfilet met kippenjus

€ 7,10

Gebakken kipfilet met kippenjus, witlof gestoofd in eigen vocht en puree met dille, peterselie en tijm.

10. Gemalen Boeren kippenragout en aardappelpuree met tuinkruiden

€ 7,10

10. Gemalen Boeren kippenragout en aardappelpuree met tuinkruiden

€ 7,10

Rijk gevulde kippenragout met champignons, ui, prei, erwtjes en wortel met een luchtige aardappelpuree met tuinkruiden.

11. Gemalen Andijviestamppot met kipfilet in uienjus

€ 7,10

11. Gemalen Andijviestamppot met kipfilet in uienjus

€ 7,10

Gebakken kipfilet in uienjus met een luchtige stamppot van aardappel en andijvie.

12. Gemalen Kip op Brabantse wijze, Parijse worteltjes en aardappelpuree

€ 7,10

12. Gemalen Kip op Brabantse wijze, Parijse worteltjes en aardappelpuree

€ 7,10

Brabants stoofpotje met kip, pruimen, steranijs en komijn, parijse worteltjes en een luchtige aardappelpuree.

13. Gemalen Varkenslapje met jus

€ 7,10

13. Gemalen Varkenslapje met jus

€ 7,10

Gebakken varkenshamlap met jus, sperzieboontjes met nootmuskaat en een luchtige aardappelpuree met tuinkruiden.

14. Gemalen Speklapjes in jus

€ 7,10

14. Gemalen Speklapjes in jus

€ 7,10

Gebakken kruidige speklapjes in jus, met een luchtige andijviestamppot met spekjes, nootmuskaat en witte peper.

15. Gemalen Slavink met jus, doperwtjes-worteltjes en gekookte aardappelen

€ 7,10

15. Gemalen Slavink met jus, doperwtjes-worteltjes en gekookte aardappelen

€ 7,10

Slavink met jus, doperwtjes, worteltjes en gekookte aardappelen.

16. Gemalen Gebakken zalmfilet in mosterdsaus, vergeten groentemix en tagliatelle

€ 7,10

16. Gemalen Gebakken zalmfilet in mosterdsaus, vergeten groentemix en tagliatelle

€ 7,10

Gebakken zalmfilet in een saus van grove mosterd met een groentemix van oa pastinaak, gele koolraap, knolselderie en venkel met lintpasta.

17. Gemalen Pangafilet in Provencaalse saus

€ 7,10

17. Gemalen Pangafilet in Provencaalse saus

€ 7,10

Gepocheerde pangafilet in een saus van tomaat, knoflook en Provençaalse kruiden, geglaceerde Parijse worteltjes met bieslook en aardappelpuree.

18. Gemalen Gebakken zalmfilet met Normandische saus

€ 7,10

18. Gemalen Gebakken zalmfilet met Normandische saus

€ 7,10

Gebakken zalmfilet met een saus van tomaat, courgette, paprika en Provencaalse kruiden, bladspinazie en luchtige aardappelpuree met bieslook.

19. Gemalen Vegetarische balletjes in Satésaus

€ 7,10

19. Gemalen Vegetarische balletjes in Satésaus

€ 7,10

Vegetarische balletjes met pindasaus, gemengde Oosterse groenten met oa bamboe, paprika, prei en wortel met nasi goreng.

20. Gemalen Omelet champignon in provencaalse saus

€ 7,10

20. Gemalen Omelet champignon in provencaalse saus

€ 7,10

Omelet met champignons in een romige saus met Provencaalse kruiden, parijse wortelen en een zachte aardappelpuree.

 

21. Gemalen Omelet in dragonsaus

€ 7,10

21. Gemalen Omelet in dragonsaus

€ 7,10

Een luchtig gebakken eiergerecht in een saus van dragon en sjalotjes met geglaceerde tuinbonen met ui en tijm en gebakken krielaardappeltjes.